В середине ХIХ века в доме-салоне Зинаиды Волконской стала твориться чертовщина. Поначалу старой княгине никто и не верил, а она рассказывала о привидениях и разных таинственных событиях, творящихся в доме. Дом быстро стали называть «Домом с привидениями». Княгиня не сдавалась, и вот тут решить проблему помогла полиция. С помощью засады «привидение» было поймано. Как оказалось, организованная банда таким необычным способом пыталась выжить старуху-княгиню и захватить дом. Ничто не ново в этом мире! Бандиты дом так и не получили. А похлебку и работу да. Дом продали в 1898 году Григорию Елисееву — известному и богатому купцу из Петербурга. И тут началось чудо, вошедшее в историю под названием «Елисеевский».
Почему гастроном выглядит как дворец?
А потому, что царский чиновник, статс-секретарь самой Екатерины II, Григорий Козицкий, решил подарить своей жене шикарный дом или дворец. Решил и заказал проект знаменитому архитектору Матвею Казакову. Хотя достраивался дом уже его вдовой – Екатериной Козицкой. Жена решила воплотить в жизнь начатое мужем, не оставаться же без подарка!
Дворец получился шикарный. Как известно, хозяйка также была хороша. Настолько, что примыкающий к дворцу переулок (бывший Сергиевский) был переименован в Козицкий, именно в честь Екатерины Козицкой.
А затем дом получила в качестве приданого дочь вдовы Анна. Анна отдала дворец в качестве приданного своей падчерице Зинаиде Волконской. При Зинаиде Волконской дворец стал модным салоном, куда многие стремились попасть. В салоне читали свои стихи Пушкин, Мицкевич, Баратынский. Не случайно, Вяземский писал о салоне, как о «волшебном замке музыкальной феи». А молодой поэт Веневитинов был беззаветно влюблен в хозяйку. Разумеется, как и многие. Надо заметить, что и сама хозяйка Зинаида Волконская пела ангельским голосом, писала стихи и прозу. Популярность дома Волконской была невероятной.
Таинственная стройка
Григорий Елисеев, купив этот дом-дворец решил впечатлить москвичей по-полной. В Петербурге был свой «Елисеевский» гастроном, а для Москвы это было в новинку. Сказано-сделано! Жилой дом надо было превратить в роскошный магазин. Стройка велась в секрете не один год. Таинственная стройка также обрастала необычайными историями, поэтому все с нетерпением ждали открытия магазина.
Открытие магазина
И наконец, магазин торжественно открыли 23 января (5 февраля) 1901 года. Магазин сразу стал магазином-музеем. Интерьеры были помпезными. Товары были разнообразными и диковинными. Вина, разумеется, были редкими и заморскими. Это был поистине сказочный дворец. Назывался он тогда «Магазин Елисеева и погребов русских и иностранных вин», однако за магазином почти сразу закрепилось название «Елисеевский».
В Елисеевском есть всё!
Москва приняла магазин с присущим ей снисхождением, большой город всегда больше чем город. В магазине было три зала, пять отделов. Самым большим был фруктовый отдел. Были кондитерский, колониально-гастрономический, бакалейный отделы, а также отдельный отдел для хрусталя «Баккара». Интересно, что после открытия магазина его пришлось вскоре переделывать: в винный отдел был сделан отдельный вход со стороны Козицкого переулка. Потому что в 1901 году, как и в 2019-м, закон не разрешал продавать алкоголь ближе 100 метров от культовых объектов. А тут как раз рядом находился Страстной монастырь, пришлось отойти немного.
Кстати, в Елисеевском было налажено собственное производство различных продуктов: кондитерских, хлебобулочных, разнообразных солений, копчений и пр. Сам Елисеев с особенной тщательностью следил за правильной выкладкой товаров и их обязательной свежестью. Начинавшие портиться продукты вечером съедались персоналом, поскольку выносить или выбрасывать их категорически запрещалось, зато по вечерам все сотрудники пили чай вместе и, конечно, немножко сплетничали и дружили.
Поговаривали, что у Елисеева можно купить всё! Выбор сортов чая и кофе был настолько велик, что без помощи приказчика покупатель не мог обойтись.
Приказчики гастронома владели несколькими иностранными языками, консультировали покупателей относительно продуктов. Постоянных покупателей знали в лицо, обращались к ним по имени-отчеству и к каждому относились с должным почтением. Покупатели ручки свои не обременяли: купленные товары к их каретам выносили швейцары.
Посетителями гастронома в основном была так называемая «чистая публика». Гиляровский так описал особое положение магазина: «В этот магазин не приходили: в него приезжали». Представители небогатых сословий в гастроном заходить стеснялись. Обычно они лишь толпились у громадных окон магазина и с завистью обсуждали покупателей, и кто что купил. Хотя, в Елисеевском было достаточное количество продуктов российского происхождения по достаточно разумным ценам.
Какие интересные секреты расскажет простой предмет.
Заморские продукты в Елисеевском
Анчоусы были необычной новинкой для москвичей. Они быстро стали популярными и модными.
Трюфели – французский деликатес всегда был и остаётся очень дорогим продуктом. Продукт для гурманов и тех, кто хочет пустить «пыль в глаза».
Оливковое масло из Прованса, хотя и было где-то в продаже до «Елисеевского», свою популярность получило после того, как появилось на полках нового гастронома.
Советское время
И вот настал Великий Октябрь 1917 года. Григорий Елисеев эмигрировал во Францию. Естественно, Елисеевский магазин ввиду тотального отсуствия продуктов был закрыт и его вывески сданы в металлолом. И вновь он открылся лишь в 1921 году, после введения в стране Новой экономической политики (НЭП). Несмотря на то, что магазин получил новое официальное название «Гастроном № 1«, его всё равно в народе называли «Елисеевский». Кстати, даже в официальных документах он иногда упоминался как «Гостроном № 1″Елисеевский»».
В предвоенные годы Елисеевский отличался очень широким ассортиментом продуктов, в том числе диковинных в то время. К примеру, в нём можно было купить даже ананасы.
С началом Великой Отечественной войны магазин, как и вся страна, перешёл на карточную систему. А в дни эвакуационной паники 15-17 октября 1941 года запасы продуктов с его складов бесплатно разобрали москвичи. Ну, а в 1942 году Елисеевский был закрыт «на спецобслуживание» и продукты в нем стали «распределяться» для советской номенклатуры.
Интересный факт – не все равны, но вора расстреляли
Несмотря на установленную в СССР карточную систему, в 1944 году в Елисеевском был открыт коммерческий отдел. Как и раньше, в котором за очень большие деньги можно было приобрести продукты, невиданные в стране продовольственного дефицита. Примечательно, что очереди в этот отдел выстраивались огромные и, чтобы приобрести редкие продукты покупатели выстаивали в ней по многу часов.
После окончания войны гастроном продолжал оставаться магазином, где «есть всё!» Советская номенклатура и «свои люди» заходили в него через служебный ход и приобретали редкие деликатесы: копченые колбасы, балыки, икру, экзотические фрукты и пр. Директор этого «Гастрома № 1» Юрий Соколов и покровитествовавшие ему советские чиновники так увлеклись воровском и мошенничеством, что потеряли чувство меры и переоценили свою неприкасаемость. И так, в результате многие были арестованы. А в 1984 году, по приговору закрытого суда, фигуранты «Елисеевского дела» получили большие сроки. А сам Соколов был расстрелян.
Постсоветское настоящее
В 1992 году Елисеевский приватизировал коллектив магазина в форме Закрытого акционерного общества. Все 100% акций которого были распределены между сотрудниками магазина. Даже несмотря на то, что этот гастроном остался в районе единственным продовольственным магазином, дела его шли вяло. Однако, как и прежде, цены были высокие, прибыль низкой К сожаленью, и среди поставщиков он пользовался дурной репутацией ненадежного плательщика.
И в 2002 году 90% акций ЗАО «Елисеевский» были выкуплены структурами Якова Якубова. Примечательно, что в СМИ его назвали «Хозяином Тверской». В феврале 2005 году оператором магазина стала торговая сеть «Алые паруса».
В 2003-2004 годах в магазине прповели реставрацию, и Елисеевский магазин перестал быть обветшалым призраком прошлого. Любопытно, что по старым чертажам и эскизам были восстановлены интерьеры времен Григория Елисеева: воссоздана позолота на капителях и решетках, лепнина, реставрированы громадные хрустальные потолочные люстры и многое другое. О современности напоминают только современные кассы, торговые тележки, да ценники с, как и всегда, высокими ценами.
Конечно, теперь посетители и туристы Москвы часто заходят в Елисеевский не столько за продуктами, сколько за впечатлениями: в каком ещё магазине полюбуешься такой красотой? Какие еще компании могут похвастать такой длинной и интересной историей? Стоит зайти, когда будете в Москве.
да вот раньше это был магазин так магазин, не то, что сегодня
В наши дни магазин хоть и работает, но это уже даже не выглядит прямо-прямо таки круто.
Возможно, что вы правы. Теперь там товары уже не те:)