Канадский виски

Канадский виски – уникальные технологии и вкус

Канадский виски — это совершенно оригинальный и высококачественный продукт. Чтобы называться канадским по закону, этот виски должен быть не только произведен в Канаде, но даже сусло должно быть тут произведено так же, как и процесс дистилляции и выдержки. Всё очень строго. В Канаде вообще много оригинальных вещей.

Этот крепкий напиток, как правило, производят из смеси спиртов, которые получают перегонкой сброженного сусла из смеси зерновых. Тут и рожь, и пшеница, и кукуруза. Несмотря на строгие законы Канады по всем вопросам, крепость выгонки спирта для такого виски не регламентирована. И, конечно, в связи с этим крепость исходных спиртов может быть и 90%, и более.

Что такое Хэллоуин….страшная правда

Традиционно Канадский виски состоит из нескольких смешанных видов виски, некоторые из которых добавляются как ароматизаторы. Минимальная выдержка для этого североамериканского напитка установлена в 3 года.

Кстати, тот возраст, который указан на бутылке, означает возраст самого молодого виски, который был использован в смеси бренда.

Классический Канадский виски — крепкий дистилляционный продукт и купаж малоароматных, почти нейтральных базовых спиртов.

Ароматизаторами в Канадском виски может быть использовано вино, что удивительно для обычных технологий. Всегда после добавления вина в купаж виски его приходится ещё дополнительно подвергать выдержке. Зато всё натурально и алкогольно.

Канадский виски считается самым мягким благодаря смеси разных видов в одном.

* Любопытно, что крепость спиртов для виски в США установлена не более 80%, тогда как в Канаде она вообще не регламентирована.

Срок минимальной выдержки для виски в США установлен 2 года, в Канаде – 3 года.

Интересно, что количество спиртов, используемых в одном купаже канадского виски, доходит до 50 штук, как, например, в Crown Royal de Luxe.

Большинство известных брендов имеют свою историю и музеи. Производители проводят экскурсии и дни открытых дверей для популяризации бренда и виски в целом. Внимание! Все винокурни входят в туристические маршруты по Канаде.

Море, кофе, сигара, коньяк или виски — что ещё нужно для приятного отдыха?

Виски «Crown Royal de Luxe»

Минимальный возраст спиртов этого бренда составляет 10 лет. Удительно, что купаж состоит из более чем 50 спиртов всех видов. Считается самым ароматным из всех. Создавался в честь визита в Канаду Его Величества Короля Великобритании и Британского Доминиона (в который входила и Канада) Георга VI и его жены Королевы Елизаветы в 1939 году.

Виски «Канадиан клаб» (Canadian Club Whisky)

Этот виски – единственный в мире смешанный виски, который после купажирования выдерживается в бочках из белого дуба. Таким образом, спирты из ржи, ржаного и ячменного солода, а также кукурузы имеют ровно 6 лет на смешивание. Конечно, такой долгий процесс выдержки обеспечивает этому виски столь мягкий и деликатный вкус.

Канадский виски «Black Velvet» («Чёрный бархат»)

Именно этот виски похож на уникальный «Crown Royal de Luxe». Он имеет срок выдержки 8 лет и является самым наполненным ароматами виски, в котором использованы высокие вина. Спирты в основном кукурузный и ржаной.

Интересные факты:

Почему сидр лучший летний напиток

Канадские дома: в чем прикол