Правила для холодильника
Как хранить продукты в холодильнике и почему иногда продукты портятся раньше, чем мы предполагаем или раньше срока годности? Все дело в неправильном расположении самих продуктов на полках холодильника. Хранение в холодильнике продуктов должно учитывать следующее:
- На дверце холодильника самая высокая температура в агрегате, поэтому на ней не рекомендуется хранить скоропортящиеся продукты. Ни в коем случае не ставьте на дверцу молочные или сырные продукты либо открытые консервы.
- Самая верхняя полка холодильника, соответственно, самая холодная. В случае, если морозилка расположена сверху, в ней следует хранить молочные продукты, сыры, а также открытые консервы. На этой полке храним всё, что является «скоропортом».
- Далее, на более низких полках располагайте приготовленные блюда. Обязательно храните всё в специальных контейнерах с плотной крышкой, либо укрытые плотной пищевой пленкой. Иначе вместе с воздухом и запахами в них попадают микроскопические бактерии, которые приведут к тому, что блюдо быстро испортится.
- Еще, овощи и фрукты храните в специальных выдвижных ящиках.
Прогресс — наш помощник
Разумеется, овощи и фрукты хранят отдельно друг от друга в разных ящиках. Стоит положить на дно выдвижного ящика для овощей и фруктов специальный антибактериальный коврик. Он поможет вам сохранить продукты свежими дольше обычного.
Как упаковать все в морозилке по науке
- Не храните консервы в холодильнике.
- Рыба и мясо хранятся на разных полках и их соприкосновение недопустимо.
Прекрасно, когда в холодильнике присутствует нулевая камера. Это специальная камера, где температура приближается к нулю. Она значительно упростит хранение свежих фруктов, овощей, зелени, фарша, рыбы и любого другого «скоропорта». Это из разряда: «попробовал раз и полюбил».
Все ящики и полки следует регулярно мыть чистящим средством для пищевых контейнеров. Если в наличии нет специального средства, то вполне можно воспользоваться и обычной пищевой содой.
Для морозилки существуют свои правила хранения и это важный момент. Конечно, наши советы помогут все сделать правильно и там.
И кстати, следует помнить, что попадание прямых солнечных лучей на холодильник увеличивет нагрузку на агрегат и этого стоит избегать. Нагреваясь, холодильник потребляет больше электроэнергии. Даже экономные модели.
Уверены, что хранить в холодильнике продукты станет комфортнее, соблюдая эти правила. Так как правила придуманы специалистами, сделавшими наш холодильник, их стоит знать.
Хозяйке на заметку: